Resep Black Forest Kukus Lembut dan Ekonomis

Black forest adalah jenis kue yang banyak digemari orang, terutama para remaja. Black forest sering digunakan untuk kue ulang tahun atau pesta lainnya seperti pernikahan, khitanan dan lain-lain. untuk mendapatkan kue black forest anda bisa membelinya di toko kue atau dengan membuat sendiri. Sebenarnya anda bisa membuat black forest sendiri dengan mempelajari resep black forest berikut ini. Selain harganya lebih terjangkau, kebersihan dan kesehatannya pun akan lebih terjamin saat anda membuat black forest sendiri. Selain itu anda juga bisa mengembangkan kreasi anda dalam menghias black forest. Resep yang akan dijelaskan di bawah ini adalah resep black forest dengan toping dark coklat dan ceri. Berikut resep black forest empuk dan lezat :

1. Bahan
  • 75 gram tepung terigu protein sedang, lalu ayak
  • 6 butir telur (gunakan kuningnya saja)
  • 200 gram gula halus
  • 50 gram bubuk coklat
  • ½ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh vanili
  • 100 gram margarin leleh
  • 4 sendok makan rum yang tidak mengandung alkohol
  • 50 ml gula cair
  • 300 gram cream putih kocok kaleng
  • Cherry hitam (buang airnya)
  • 100 gram dark coklat, serut kasar

2. Cara membuat
  • Kocok telur dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berubah warna menjadi putih
  • Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan mixer berkecepatan rendah
  • Setelah adonan tercampur rata masukkan margarin yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit
  • Siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung, tuang adonan black forest ke dalam loyang. Isi adonan hingga ¾ tinggi loyang
  • Panggang black forest dalam oven bersuhu 180 derajat selama 30 menit
  • Angkat kue dan belah menjadi tiga bagian sama rata. Olesi setiap bagian black forest dengan rum yang telah dicampur dengan air gula dan cherry kalengan
  • Tumpuk black forest dan tutupi seluruh bagian black forest dengan cream kocok
  • Taburi serutan dark coklat di atasnya dan beri hiasan cherry untuk pemanisnya

Resep black forest di atas adalah resep black forest untuk acara ulang tahun atau pesta lainnya. Untuk anda yang tidak suka menggunakan cream putih kocok anda bisa menggantinya dengan dark coklat yang dipotong tipis dan dijadikan dinding untuk mengelilingi seluruh bagian black forest. Selain itu anda juga bisa menyiram seluruh sisi black forest dengan dark coklat yang sudah dicairkan. Agar lebih ekonomis lagi anda juga bisa mengganti cherry hitam dengan potongan buah segar seperti strawberry atau buah lain sesuai selera anda.

Resep black forest juga bisa anda terapkan untuk kue black forest yang dimakan sebagai makanan ringan sehari hari, black forest yang tidak digunakan untuk pesta atau langsung dimakan langsung sehari hari biasanya tidak menggunakan hiasan, namun agar rasa yang dihasilkan anda bisa menambahkan lelehan dark coklat pada permukaan black forest. Tampilan seperti ini sangat simpel namun cantik dan elegan.
Semoga resep black forest di atas bermanfaat bagi anda dan selamat mencoba membuat black forest sendiri.
Resep Black Forest Kukus Lembut dan Ekonomis Resep Black Forest Kukus Lembut dan Ekonomis Reviewed by Laily Inayati on 5:11 PM Rating: 5
Powered by Blogger.